Receitas do Bebê: Bolo de banana e ameixa

 

Olá, povo…

Mais um receitas do bebê e hoje eu trago uma receita que foi bem de sorte mesmo ter dado certo kkkkkk. Fiz esse bolo como teste e num é que o bichinho ficou uma delícia. A receita foi minha mesmo e deu super certo ❤❤.

Ingredientes
200 ml de leite de coco
3 bananas
1 1/2 de aveia em flocos finos
1 ovo
1 1/2 de farinha de arroz
1 xícara de ameixas seca

Amassei as bananas até elas virarem uma pastinha, depois misturei a aveia, a farinha de arroz, o ovo e depois o leite de coco. Untei uma forma com óleo de coco e farinha de arroz e coloquei a massa. Piquei as ameixas e fui colocando de forma aleatória na massa para que ela se espalhasse no meio do bolo (você pode também intercalar ficando massa/ameixa/massa, vai ficar como se fosse um recheio). Coloquei pra achar por volta de 45 minutos.
Deixei esfriar e desenformei. Meu paladar é bem louco sabe e pra mim ele ficou com um gostinho de pamonha (?), fica com uma textura mais cremosinha mesmo, mas depende de como você vai distribuir os ingredientes. O fermento é opcional na minha opinião, eu fiz sem e ele cresceu bem OK!

Espero que vocês façam em casa e se fizerem me contem o que achou.
Você já se arriscou na cozinha também? Deixa aqui nos comentários qual foi a receita que você fez.

Beijos, povo :**